Restaurante Las Encinas de Sonabia (Cantabria), parrilla, lugar y vistas inmejorables

Aun tratándose de un restaurante tipo cervecera, especializado en platos combinados, raciones, etc.,… el Restaurante Las Encinas, de Sonabia (Cantabria), destaca especialmente por su elaboración de platos a la parrilla (verduras, carnes, y pescados), pero igualmente por su genial ubicación con unas preciosas vistas de la playa de Oriñón (Cantabria) y el “skyline” de fondeo (la peña de Los Jorrios en lontananza, el Pico de las Nieves,…), así como la imponente magnitud de estar a los pies de la Peña Candina, Solpico, los Ojos del Diablo,…

Restaurante Saburdi (Vitoria), un menú del día caro y demasiado normalito

Un restaurante vitoriano, en plena calle Dato, que cuenta con un reducido comedor de apenas 8 pequeñas mesas, con un menú del día simplón y con pretensiones, a un precio caro (15 €,… probablemente por lo bueno de su ubicación). Su bar , con una enorme y muy nutrida barra de llamativos y buenos pinchos donde hacer pintxo-pote.

Restaurante Pura Brasa (Bilbao), idea perfecta pero mala organización

Un nuevo local el Bilbao (cadena de restaurantes Josper) con una muy buena y gran idea (Gastronomic grill) consistente en poder tapear, picotear y comer platos algo más elaborados a la brasa. Es un bonito local, amplio y agradable, bien preparado en el que la cocida es visible y abierta pero no se percibe un ápice de olores,… aunque,… quizá deberían estar mejor organizados (tal vez por estar comenzando y que nuestra visita coincidió con fiestas de Bilbao,… ¡eso espero, porque nos gustó!).

Restaurante Asia Di Roma (Bilbao), prudente oferta de “fusión” asiática e italiana

NOTA: Este restaurante ya no existe. En su lugar, actualmente, hay un McDonals. Podríamos denominar al restaurante Asia Di Roma como un restaurante de “fusión italo-asiática”, pues ofrece una apetecible y prudente mesa de platos asiáticos abundantes en cantidad al mismo tiempo que ofrece otros platos más tradicionales de la comida italiana. De todos modos, no esperéis fusión en el plato ni grande platos súper elaborados de la cocina italiana ni grandes especialidades de platos puramente asiáticos radicales, pues la oferta se encuentra dentro de la normalidad de lo que suele ser más habitual y típico enguanto a los más tradicionales y convencionales.

Restaurante Hanami (Bilbao), un japonés razonable,… ¿Cerrado?

Un restaurante japonés (o así se publicita), aunque la verdad es que parece más un asiático, quizá algo más especial y “temático” que otros de los que cada vez hay más. Puede destacarse por su espacio, decoración y porque realmente es comida asiática y no un menú mezcla de asiático con occidental, como podemos ver en otros. Agradable, cómodo y con una amplia oferta en el menú del día que, por otro lado se ofrece a un precio razonable de unos 11€ - 12€,… pero poco más que destacar.