El restaurante La Máquina (de Cuzco, Madrid) pertenece a la cadena de restaurantes del Grupo La Máquina (@GrupoLaMaquina), cuyo fundador es Carlos Tejedor y que cuenta con con varios restaurantes en Madrid:
- La Maquina,
- La Máquina de La Moraleja,
- La Máquina de Chamberí,
- La Máquina de La Castellana,
- La Máquina de Gran Vía,
- La Máquina de Goya,
- Puerta 57,
- La Cantina de la Estación,
- La Esquina,
- Casa Nemesio,
- El Patrón de La Máquina,
- La Butiq de Goya,
- Antigua Casa Narcisa,
- La Casa de Quirós,
- etc.,
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| Carlos Tejedor, fundador del Grupo La Máquina |
El restaurante La Máquina al que me refiero en este post es el situado en la C/ Sor Ángela de la Cruz 22, muy bien situado en Madrid, en la zona de Cuzco, haciendo prácticamente esquina con La Castellana y junto al también conocido y reconocido restaurante gallego A Solaina, y a restaurante de la cadena VIPS.
… y aun estando tan bien situado (quizá por eso), cuenta con servicio de aparca coches, pero no solo por esto merece la pena una visita, sino por su oferta y exquisiteces para degustar Quizá a precios elevados,… ¿propios de un restaurante de este tipo?,… (especialmente el marisco), pero que, aun así merecen la pena.
Su entrada es amplia y llamativa, contando con dos amplios
escaparates donde se expone el marisco y una amplia puerta con escalones donde
podrás contar desde ya (si así lo deseas), con el servicio de un aparcacoches
(aunque muy cerca hay un parking, que no está mal).
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| Entrada del restaurante La Máquina, de Madrid |
Nada más entrar, el restaurante La Máquina cuenta con una amplia y muy variada barra donde degustar también
raciones, así como un primer comedor abierto hacia ésta, amplio, con varias
mesas, e incluso con mesas altas donde comer,… todo ello decorado simulando un
vagón de tren (de ahí el nombre de La
Máquina).
En su interior, el restaurante La Máquina, cuenta con comedores más selectos o “de más vestir”, más íntimos, donde estar mucho más cómodo, sin
ningún tipo de bullicio proveniente del bar (aunque tampoco es demasiado y no
se hace en absoluto molesto).
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| Comedor interior del restaurante La Máquina, de Madrid |
La verdad es que, aunque nos hubiese gustado disfrutar de
una comida tranquila, donde degustar con tiempo y atención lo que comimos (y
quizá algunas otras exquisiteces que se nos ofertaron),… como casi siempre,…
snif,.. teníamos prisa,… y además, Carmen,
estaba un poco pachucha y no comió demasiado (lo cual, como os contaré más
adelante,… hasta le vino bien, porque al salir a la calle a darse un pase y
airearse un poco,… se encontró con una agradable
muy sorpresa para ella ;-)).
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| Comedor interior del restaurante La Máquina, de Madrid |
La oferta gastronómica del restaurante La Máquina, es completísima. Basada en una cocina tradicional, y especialmente asturiana y gallega, como es de esperar, su especialidad es el marisco.
Su primera oferta dentro de la carta, es lo que denominan “Tentaciones”.
En este caso, éstas pasaban por oferta de Angulas
(95 € los 100 gramos), Percebes (22
€ los 100 gramos), así como Zamburiñas
(me encantan,… especialmente al horno con un poco de ajito), Cigalas, Langostinos y Gamba roja.
Me hubiese encantado comer todos ellos,… pero ni la pasta ni el tiempo daban
para hacerlo en ese momento,… pero volveremos (fijo ;-)). Además, se ofrecía
una Menestra de verduras asturiana con
ternera estofada y Jarrete de
ternera.
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| Recomendaciones de la carta del restaurante La Máquina, de Madrid |
En cuanto a la carta del restaurante La Máquina, bueno,… mucho marisco de todo tipo como entremeses (Ostras, Almejas, Berberechos -muy madrileño esto, ¿no?-,
Navajas, Vierias, Centollo, Bogavante, Langosta,…) y recomendaciones de determinados y reconfortantes
guisos para cada día de la semana (Menestra,
Verdinas, Costillar, Bacalao,…).
Los precios,… ufff,… en fin,… no muy asequibles,… L
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| Carta del restaurante La Máquina, de Madrid |
Visto lo visto y dada la situación,… fuimos a por cosas más
normales,… Os cuento:
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| Jamón ibérico |
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| Mejillones al vapor |
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| Chopitos |
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| Alcachofas con jamón |
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| Arroz con leche |
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| Tarta de queso |
Como veis, aunque el restaurante
La Máquina bien lo merecía, no comimos un menú de delicatesen, ni de su
magnífica oferta de mariscos (tendremos que volver para ello), pero de todos
modos quedamos satisfechos, tanto con su mesa, como con su cocina, como con su
servicio.
Todo ellos, junto con una botella de Cune crianza, una
Coca-Cola, agua y un café cortado, nos supuso 89,87 €,… Sí,… un poco caro para
lo que comimos,… la verdad,…
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| Factura del restaurante La Máquina, de Madrid |
A todo esto, como os decía,… Carmen no se encontraba demasiado bien,… por lo que tras picar muy
poquito de los dos primeros entremeses al centro,… dijo que necesitaba que le
diese un poco el aire y salió a la calle con Maika (y el carro),… para, de paso,… tratar de dormirla. La verdad
es que una pena,…
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| Iñigo Ladrón Morales en el restaurante La Máquina, de Madrid |
Máxime cuando,… justo al cabo de un momento de que Carmen saliese,… se abre la puerta del
restaurante interior,… y comienza a salir un montón de gente (bueno un grupito
de unas 5 u 8 personas,…). Una cena de empresa pensé,…
Pero, de repente,… me fijo en una de estas personas,… y
digo,… “¿de qué me suena?”,… “¡¡Joé, pero si es Melendi!!” (es que con ese nuevo look que tiene, la verdad es
que está irreconocible,… ja, ja, ja ;-)). Pues sí, allí había estado comiendo y
salía en ese momento,… ¡¡Y Carmen (que le encanta Melendi) fuera!!,… ¡¡Y yo, que me acababa de quedar sin batería en
el móvil,… sin poder hacerle ninguna foto,… sin poder ni tan siquiera mandarle
un Whatsapp o llamar a Carmen por teléfono para que lo
viese!!,… Arrrrrggggggg!!!
Suerte que Carmen
estaba en la calle (y pensé,… “lo verá y
lo interceptara”,… ja, ja, ja ;-)), y suerte que Melendi tuvo que esperar un poco a que el aparcacoches le trajera
su coche (un coque de los más sencillo y popular, por cierto,… lo cual es de
esperar de él, pero no de cualquier otros personajes conocidos y reconocidos
como VIPs o celebrities).
Así que, efectivamente, mientras yo continuaba dentro,… Carmen lo vio y,… obviamente,… sintió
la necesidad imperiosa de acercarse y hablar con él,… Por supuesto de pedirle
una foto,… Aquí la tenéis.
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| Maika y Carmen con Melendi en la puerta del restaurante La Máquina, de Madrid |
Al contrario de lo que puede parecer de un personaje popular
y artista de éxito como lo es Melendi,
y tal y como me comentó Carmen luego,… Es un tipo supernormal y, sobre todo,… de
lo más agradable.
Carmen se acercó
a él y le pidió si podía hacerse una fotos con ella y con Maika. “Por supuesto”, le
dijo, de inmediato. Le pidió un autógrafo, pero ninguno de los dos tenía ni
papel ni boli,… así que nada,…
De trato super-cercano y agradable, Melendi le dijo a Carmen,…
“pero que guapo es el peque” (nos
suele pasar porque le hemos quitado los pendientes,… je, je, je ;-)). A lo que Carmen le contestó "No, es una nena, pero le hemos quitado los
pendientes porque le han dado alergia". Entonces Melendi le respondió a Carmen
"Ya, lo mismo le pasó a mi hija de
pequeña,... pero a los dos años, solucionado y entonces le puse pendientes otra
vez, así que, tranquila"...
La situación del restaurante
La Máquina (al igual que la del resto de restaurantes del Grupo La Máquina) es muy buena. Se
encuentra en la C/ Sor Ángela de la
Cruz, 22,... en la zona de Cuzco,
a escasas tres manzanas de una boca de metro y muy cercano al Paseo de la Castellana.
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| Mapa de situación en Madrid del restaurante La Máquina |
Como aspectos a destacar, tanto en lo positivo como en lo
negativo, quizá los siguientes:
Positivo: amplio, elegante y bien decorado, buen servicio,
aparcacoches y marisco.
Negativo: quizá el restaurante exterior.
En resumen, si tuviera que dar una calificación al restaurante La
Máquina, del 1 al 10, sería la siguiente:
- Calidad-precio: 6,5
- Comida: 7,5
- Cantidad: 8
- Calidad: 9
- Servicio: 9,5
- Ambiente: 10
- Lo que podría hacer una calificación de: 8,42
Recomendable para visitarlo especialmente en ocasiones
especiales, en pareja, o por motivos de negocios.
Y aquí os dejo los datos del restaurante La Máquina de Madrid,
en la C/ Sor Ángela de la Cruz 22:
- Teléfonos: 915 723 319
- Fax.: 915 704 409
- C/ Sor Ángela de la Cruz, 22 - 28020 Madrid
- E-mail: lamaquina@grupolamaquina.com Madrid, España
- Web del restaurante La Máquina (de Cuzco): http://www.grupolamaquina.es/restaurantes/la-m%C3%A1quina/
- Web del Grupo La Máquina (y todos sus restaurantes): www.grupolamáquina.com
- Facebook del Grupo La Máquina (y todos sus restaurantes): https://es-la.facebook.com/GrupoderestauracionLaMaquina
- Twitter del Grupo La Máquina: @GrupoLaMaquina
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| Tarjeta del restaurante La Máquina, de Madrid |
Otros usuarios
(aunque hay millones de referencias en Internet) también comentan y opinan al
respecto del restaurante La Máquina, de Madrid (aunque muchas de estas referencias
no solo son del restaurante de Cuzco sino del resto de restaurantes del Grupo
La Máquina):
- En el Directo al Paladar (@directoalpaladar), por Pakus (@futurobloguero), aunque realmente habla del restaurante La Cantina de la Máquina, que se encuentra justo enfrente del restaurante La Máquina: www.directoalpaladar.com/restaurantes/la-cantina-de-la-maquina-restaurante
- En El Tenedor: www.eltenedor.es/restaurante/la-maquina/3223 y en www.eltenedor.es/restaurante/la-maquina/3223?cc=5700-842&gclid=CMfL2ryKk7wCFRMgtAodI1wANw
- En Trip Advisor: www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g187514-d1025383-Reviews-La_Maquina-Madrid.html
- En Salir.com: http://madrid.salir.com/la_maquina_sor_angela_de_la_cruz_22
- En Guía del Ocio (del periódico El País): www.guiadelocio.com/madrid/restaurantes/madrid/la-maquina
- En Verema: www.verema.com/restaurantes/41929-maquina-madrid
- En 11870: http://11870.com/pro/la-maquina-madrid
- En Metrópoli (del periódico El Mundo): www.elmundo.es/metropoli/restaurantes/fichas/6c/876_ficha.html
- En Estamos de Tapas: www.estamosdetapas.com/eventos/menu-gastronomico/madrid/mahou/25/gastrofestival-2014-menu-5-estrellas/tapas/774/restaurante-la-maquina
- En la Guía Repsol (aunque realmente hablan del restaurante La Máquina de la Moraleja): www.guiarepsol.com/gastronomia/restaurantes/espana/madrid/la-moraleja/la-maquina-de-la-moraleja/4865/restaurante.aspx
- En Canal Cocina (@CanalCocina) como una visita al restaurante La Máquina de la Moraleja y entrevista de Rafael Ansón (presidente de la Real Academia de Gastronomía - @RAGinforma) a Carlos Tejedor (fundador del Grupo La Máquina): http://canalcocina.es/actualidad/especiales/restaurante-la-maquina-de-la-moraleja
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| Carlos Tejedor (fundador del Grupo La Máquina), entrevistado por Rafael Ansón (Real Academia de Gastronomía), en Canal Cocina |
- En El Menú del Día: http://www.menudeldia.com/rmdd/1res.asp?IDRES=12102515z9
- En Juntos Somos Capaces (aunque realmente hablan del n del Grupo La Máquina): www.juntossomoscapaces.org/casos-de-exito/restaurante-la-maquina-madrid.html
- En Madrid Excelente (aunque realmente hablan del Grupo La Máquina, de su historia y de su fundador Carlos Tejedor): www.madridexcelente.com/detalle-empresa/grupo-de-restauracion-la-maquina.html
- En Atrápalo (aunque realmente hablan del restaurante La Máquina de Chamberí): www.atrapalo.com/restaurantes/la-maquina-de-chamberi_f38403.html
- En TQ Madrid (aunque realmente hablan del restaurante La Máquina de la Moraleja): tqmadrid.com/Restaurante_La_Maquina_de_la_Moraleja/1227/
- En La Moraleja (aunque realmente hablan del restaurante La Máquina de la Moraleja): www.lamoraleja.com/guia/la-moraleja/restaurantes-comida/marisco-arroces/la-maquina-de-la-moraleja~1114
- En Busco Restaurantes (aunque realmente hablan del restaurante La Máquina de Chamberí): www.buscorestaurantes.com/restaurante/La-Maquina-Chamberi-510-0
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Gracias por citar mi crónica del más baratito del grupo La cantina, en Directo al Paladar . A mi me gustan todos los restaurantes del grupo, me parecen auténticos profesionales.
ResponderEliminarGracias a tí Paco B. (Pakus / @futurobloguero)!,... Un placer leer tus artículos!
EliminarSolo he estado en La Máquina. Sí, los demás del grupo tienen muy buena pinta. Habrá que visitarlos. Ví enfrente La Cantina y apunto estuvimos de ir, pero al final nos decantamos por La Máquina y,... la pena,... que fuese visita relámpago y además que mi mujer no se encontrase muy bien,... Habrá que repetir para disfrutarlo como se merece,...