Restaurante Ibaia (Gordejuela), cuatro estrellas tradicional comparable a un Parador

Del mismo modo que Balmaseda cuenta con un convento re-modelado en Hotel y Restaurante (el restaurante Convento San Roque), en Gordejuela (Gordexola) ocurre lo mismo. Un convento del siglo XVII, mejor si cabe que el de Balmaseda, transformado en Hotel de cuatro estrellas y Restaurante que nada tiene que envidiar a cualquier Parador Nacional. El hotel tiene un aspecto fantástico como buen ex-convento que se precie ;-) y el restaurante es exquisito por los cuatro costados (servicio, comedor, mesa,…). Desde mi punto de vista, lo tiene todo.