Restaurante Pizza Leggera (Bilbao) - Fusión italiana y japonesa

Aun tratándose de una cadena de restaurantes en modelo de franquicias internacionales de comida italiana (más bien pizza), fundada al parecer por Rino Goretti, la idea del restaurante Leggera de Bilbao (donde existen dos locales) de fusionar la oferta de cocina italiana y japonesa en una misma degustación, es algo curioso e interesante (desconozco si ese es el funcionamiento de todas las franquicias, pero no lo creo).