Desde luego, “
manda huevos” (y hay que tenernos bien
puestos),… ¡poner un
restaurante
vegetariano, y tan "
cantoso", en
Berriz (
Vizcaya),… la “
cuna del chuletón de kilo (por lo
menos)”. Aun así, y aun pareciéndolo al 100% por su enormemente llamativa
apariencia, el
restaurante El Pastor del Gorbea, no es uno vegetariano integral
(sino más bien un restaurante especializado en comida vegetariana) donde también se ofrece menú alternativo, pero
los platos vegetarianos son muy variados, con una muy amplia oferta, están bien
preparados, bien presentados y bastante buenos. Al camarero (y socio) que os
atenderá en la mesa, un tipo chileno-vasco extremadamente afable ("
Txile"), no lo
olvidaréis tan fácilmente.
