Restaurante El Risco (Laredo, Cantabria), una mejora considerable

Solo por sus vistas incomparables de todo Laredo (desde la zona antigua hasta el Puntal), su enorme playa, Santoña en el horizonte más cercano, así como Colindres, el Pico de Las Nieves, Limpias, Ampuero, el restaurante El Risco (también hotel), ya merece una visita. Pero además, por su reciente "remodelación" y cambio de aires, con lo que ha ganado y mejorado indudablemente, completamos el resto de puntos a favor del restaurante El Risco. Si bien hace años, había caído un poco en el olvido (quizá en la dejadez) y se había quedado obsoleto, la nueva gerencia le ha dado la vuelta a esta situación de forma muy clara, poniéndolo de nuevo donde se merece, dentro de la "short list" de referencia en Laredo.

Restaurante Las Rocas (Vegacervera, León), cecina de chivo (cabrito)

Enclavado en las magestuosas Hoces de #Vegacervera (León) y rodeado de una naturaleza impresionante y fantástica, en plena montaña leonesa, cerca de Valdepiélago, Valdeteja, las cuevas de Valporquero, Matallana, La Vecilla, etc., se encuentra el restaurante Las Rocas (Guheko). Una muy buena opción para deleitarse, a un precio razonable, con los exquisitos productos típicos de esta zona de la montaña leonesa, como la cecina, la morcilla de León, la lengua curada y aliñada, embutidos ahumados, cocidos con carne de chivo (cabrito), judiones de la Bañeza, arroz con conejo y caracoles, vino prieto picudo de León,... pero muy, muy, muy especialmente con la fantástica cecina de chivo de #Vegacervera acompañada de longaniza,... Algo excepcional que no parece lo que a priori puedes pensar,... (¡¡si pasas por aquí, no dejes de probarlo!!).